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HIC Enoteche
Una storia tra due mondi
Ci sono storie che si raccontano nei libri, e altre seduti intorno a un tavolo: quelle del buon vino e del mangiare di qualità.
La nostra storia è proprio a metà tra questi due mondi, inizia tra i libri di business administration e continua tra calici di vini pregiati, piatti ricercati e materie prime di assoluta qualità. Cultura a 360 gradi, quindi.
È la fine del 2011 quando il fondatore di HIC Enoteche, Marco, decide di cambiare vita e aprire insieme ad amici e colleghi appassionati di vini il primo temporary shop, che l’anno dopo avrebbe lasciato strada al primo locale storico di via Spallanzani, la boutique.
Certo, una scommessa. Ma guidata da una genuina passione, profonda conoscenza e la preziosa visione manageriale derivata dagli anni in azienda. Una scommessa che oggi, con l’apertura del nuovo locale nel cuore di Porta Romana, si può davvero dire vinta.
Un buon motivo per brindare.
Il gusto raffinato della semplicità
Crediamo che la vera felicità sia nella condivisione delle cose buone. Dal vino, sempre centrale e protagonista nelle sue infinite varianti, a un piatto cucinato con passione, al tempo passato insieme.
I nostri locali HIC Enoteche nascono come luoghi dedicati ai chi vuole godersi un calice senza stress, in un ambiente accogliente e umano, dall’atmosfera finemente rilassata e amichevole, dove la cultura italiana dell’accoglienza trova la sua massima espressione.
Sapori, profumi ed esperienze autentiche, per sentirsi un po’ nel Salotto di Milano… e un po’ nel salotto di casa.
I luoghi del tempo ritrovato
Ambienti invitanti, dal gusto raffinato ma leggero e conviviale, aperti a tutti.
Quei locali che hai sempre voluto fossero dietro l’angolo, dove vai per scoprire un vino, ti fermi deliziato dai piatti e ritorni per ripetere il tutto, in un’esperienza che stupisce il palato a ogni visita.
Locali con anime diverse, uniti dalla cultura della qualità, dove non c’è selezione all’ingresso ma solo all’interno, ed è quella dei migliori calici e delle materie prime d’eccellenza.
BOUTIQUE
Piccola enoteca, grandi vini
È il primo locale aperto nel 2012, in Porta Venezia. Ormai punto di ritrovo abituale per appassionati di calici e cocktail, ideale per aperitivi di qualità all’aperto a due passi dalla movida milanese, ma lontani dal suo caos.
BISTROT
Calici, cucina e calma
Aperto dal 2016, a due passi dal centro di MIlano, un bistrot con cucina professionale con piatti e abbinamenti food-wine sorprendenti. Un clima informale dove il vino scorre nei calici e il tempo scorre un filo più lento.
LAB
Dove il vino dà spettacolo
Il vino non è solo piacere, ma anche cultura. Dal 2019, il Lab di via Savona è il cuore di HIC, uno showroom per acquisti ed eventi dove vini, appassionati e produttori si incontrano. Dalla curiosità, non solo dagli abbinamenti, nascono le storie più memorabili.
CUCINA
Porta aperta alla qualità
L’ultimo nato è tra le terme e l’arco monumentale di Porta Romana. Un ristorante-ponte tra storia e modernità, un ambiente raffinato che non tradisce lo spirito milanese. Il suo menu rivela inattesi abbinamenti, accostando piatti della tradizione e proposte culinarie sorprendenti e sfiziose. A unire il tutto, come sempre, la nostra selezione di ottimo vino, che diventa il filo rosso (o bianco, o rosé) della voglia di stare insieme, circondati dal bello e dal buono.
Dalle nostre cantine alla tua tavola.
Acquista online i nostri migliori vini.
Se il calice non va alla bottiglia, la bottiglia va al calice: ordina comodamente da casa i nostri migliori vini. Cerca il tuo vino preferito per nome, o se non sai cosa vuoi bere ma sai cosa mangerai, cerca tra gli abbinamenti consigliati dai nostri esperti.
E se invece sei alla ricerca di qualcosa di nuovo, lascia fare a noi.
Consegna gratuita nel milanese.
